¡Un guiso súper completo! Anotá esta receta que se adapta a todos los paladares.
Aprovecha el frío para preparar un clásico, es la época ideal para los guisos bien calentitos para levantar la temperatura del cuerpo y el de lentejas nunca falla. Re descubrí un clásico de las mesas argentinas con todos los secretos para que te salga perfecto.
Anotá los ingredientes y mirá el video para aprender una receta que sirve para todos los gustos. Para una opción vegetariana, se pueden obviar los alimentos de origen animal.
INGREDIENTES:
- Lentejas 400 g
- Panceta ahumada 200 g
- Chorizo colorado 4
- Cebolla 2
- Zanahoria 1
- Puerro 2
- Apio 2 ramas
- Ajo 3 dientes
- Laurel 1 hoja
- Calabaza 1 /2
- Papas 3
- Tomates 4
- Vino tinto 100 cc
- Caldo de verduras 1 ½ litro
- Perejil c/n
- Sal y pimienta c/n
- Orégano seco c/n
- Pimentón ahumado dulce c/n
- Huevos (opcional, c/n)